Quand y tuant le goret

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Paroles

Quand y tuant le goret ma mère
Tché tot in fête à la maison
La baête est pendue peur l’darère
Son grous ventre ouvert tot dau long

Tornez virez sautez les feuilles
Vous mang’rez dau lart’ voutr’ content
L’atiant malicieux les dux eilles
D’tcho p’tit goret qui v’nait d’Challans

Aussitout qu’le sang pisse à terre
V’la ma grand’mère avec son pliat
A la brass’ de tot’ les manières
Tot dau long d’sa taille o l’en at

Refrain

Tché ma sur qui fait les saucisses
Maïe y mets la corde au mitant
Y vous assur’ quelle est poë chiche
I’en aurait d’Beurbatre à Challans

Avec ses tchuisses et son darrère
I f’ra sur’ment dau béa jambons
Le fum’rant tot dau long d’l’hiver
En ch’minaïe au bout d’un bâton

Quand tot’ la boudin’rie est faite
I faisons venir les voésins
Pis à la santaïe dau goret
I mangeons jusqu’au lendemain

Contexte

Raymond Gauvrit, né en 1920, à Saint-Gervais, est l’auteur de cette chanson, souvent jouée sur un rythme de maraîchine. Entre 1947 et 1950, il écrivit ce texte en une heure « …en voyant un goret pendu dans la cour du marchand de grain Olivier Barreau… ». L’air a été créé simultanément. Enregistré sur disque microsillon Ricordi en 1957, il est devenu un succès dans le Marais-Breton vendéen, si bien que la plupart des groupes qu’ils soient folks ou folkloriques, l’ont mis à leur répertoire. D’ailleurs, certains le confondent même avec le répertoire anonyme traditionnel ! Rendons à César… Pour en savoir plus sur Raymond Gauvrit, rendez-vous sur cette page.

Catégorie(s)

Créations contemporaines ;

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