Henri Gauvrit est né en 1904 à Saint-Urbain. Il y fréquente Fernand Pontreau et Jean-Louis Bonnet, ses voisins, pour apprendre à jouer ensemble de l’accordéon diatonique. Il fit sa première noce à 17 ans et continua jusqu’à son mariage en 1931. Ce changement de statut l’amènera au Perrier, où le couple tiendra une petite borderie attenante au bourg. C’est là, que Jean-Pierre Bertrand l’enregistrera en novembre 1976. Il est décédé en 1991.
Henri n’a pu donner de titre à cette valse reprise par Sounurs mais précisa que son répertoire, comme celui de ses deux autres collègues, fut emprunté au célèbre Boudrolle, accordéoniste de Notre-Dame-de-Monts.