La boulangère a des écus
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La boulangèr’ a dous écus
Qui l’y coutant pas cher
Y’en sé bé sûr y les ai vus
O lé la boulangère
Boulang’ ta boulangère mon gars
Boulang’ ta boulangère
Cote(s)
CL : V, F-135 ; OPCI : EA-06013 ;Contexte
Trois formes musicales adaptées à la danse ont été retrouvées à ce jour en Vendée. D'autres thèmes musicaux existent dans toute la France, mais la version d’André Jaulin, du Girouard (né en 1924), serait de Pierre Gallet (1698-1757, épicier-droguiste parisien et l’un des fondateurs de la Société du Caveau, en 1729). Ce serait, vers 1720, à partir d’un refrain populaire, qu’il aurait complété un refrain de danse de 8 couplets.
La musique est également publiée dans La Clé du Caveau à l’usage des chansonniers français et étrangers, éditée par Janet et Cotelle, à Paris, en 1810. Elle porte le n° 303.
Quant au texte complet, il peut être consulté dans Chansons joyeuses, suivi de : Chansons joyeuses et de table (2 vol.), Piron, Collé, Gallet, 1812. Pour en savoir plus : Histoire de la chanson française, de Claude Duneton, édité chez Seuil, à Paris, en 1998, t.I, p.630-631.
La musique est également publiée dans La Clé du Caveau à l’usage des chansonniers français et étrangers, éditée par Janet et Cotelle, à Paris, en 1810. Elle porte le n° 303.
Quant au texte complet, il peut être consulté dans Chansons joyeuses, suivi de : Chansons joyeuses et de table (2 vol.), Piron, Collé, Gallet, 1812. Pour en savoir plus : Histoire de la chanson française, de Claude Duneton, édité chez Seuil, à Paris, en 1998, t.I, p.630-631.